“好个老不论，开在小井坎，馄饨有八个。惋惜是小碗”这首顺口溜”，是解放前贵阳公民对“老不论”饮食店的沓臊馄饨的赞誉。
沓哨馄饨（材料图）
馄饨的前史悠久．各地发明了具有地方风味特征的种类。阅历代开展和改善，成为今世娇小玲珑的形状。贵阳人喻亮卿于本世纪20年代创制的沓臊馄饨，用料阱究，，工艺精密，风味共同，一举成名，在同行中如出类拔萃，赢得了贵阳公民的共同欣赏。
沓臊馄饨工艺精深，汤鲜、皮薄、馅香、沓臊，色、香、味、形、器完美调和。
